جامعة باريس ـ السوربون أبو ظبي: مؤسسة جامعية إماراتية تقدم تعليمها وبحوثها وأنشطتها المختلفة باللغة الفرنسية بشكل رئيسي. تأسست بموجب اتفاقية تعاون بين جامعة باريس السوربون في فرنسا ووزارة التعليم العالي والبحث العلمي في  إمارة أبوظبي بالإمارات العربية المتحدة. ولقد جاء ذلك تجسيدا لرغبة ابدتها الإمارات العربية المتحدة في مطلع القرن الواحد والعشرين من أجل الارتقاء بمستوى البحث العلمي والتعليم العالي.ـ

ففي شهر جولية من سنة 2004 “التقي السفير الإماراتي في باريس رئيس جامعة باريس السوربون في ذلك الوقت جان-روبرت بيت ، ودُعي الأخير إلى أبو ظبي بعد ستة أشهر لمناقشة مشروع إنشاء مؤسسته في هذه المدينة. اقتُرِح الاتفاق على مجلس إدارة جامعة باريس السوربون في نوفمبر 2005 ، وقُبِل به. وتدخل جيل دي روبيان، وزير التعليم آنذاك، لتسهيل العملية. وتم توقيع العقد، بحضوره، في 18 فيفري 2006 ، في أبو ظبي. ومن الجدير بالذكر أن الاتفاقية الاماراتية الفرنسية قد نصت على الاستخدام الحصري لتسمية السوربون في الشرق الاوسط على هذه المؤسسة دون غيرها.ـ